Uống trà là thói quen hằng ngày của nhiều gia đình Việt. Trà xanh là thức uống an toàn với người trưởng thành, nhưng "an toàn" không có nghĩa là uống bao nhiêu, uống lúc nào cũng được. Dưới đây là những điều nên biết, dựa trên khuyến cáo của các cơ quan y tế uy tín.
1. Biết trà có caffeine
Trà xanh có caffeine, dù thường ít hơn cà phê. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho biết với người trưởng thành khỏe mạnh, khoảng 400 mg caffeine mỗi ngày thường không gây tác dụng có hại. Lượng caffeine trong một chén trà thay đổi nhiều theo loại trà, lượng trà và thời gian hãm, nên hãy cộng cả cà phê, nước tăng lực và trà khi tính lượng mình dùng trong ngày.
2. Đừng uống khi trà còn quá nóng
Năm 2016, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc WHO xếp việc uống đồ uống rất nóng, trên 65°C, vào nhóm "có thể gây ung thư" cho người, dựa trên các nghiên cứu về ung thư thực quản. Điều này áp dụng cho mọi đồ uống rất nóng, không riêng trà. Hãy để chén trà nguội bớt vài phút trước khi uống.
3. Chọn thời điểm hợp lý
Người nhạy cảm với caffeine nên tránh uống trà vào buổi tối để không ảnh hưởng giấc ngủ. Nhiều người cảm thấy cồn cào khi uống trà đặc lúc bụng đói; nếu bạn gặp tình trạng này, hãy uống trà sau bữa ăn và pha nhạt hơn.
4. Ai nên hỏi bác sĩ trước?
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, vì cần kiểm soát lượng caffeine.
- Người đang dùng thuốc theo đơn. Theo NCCIH, trà xanh có thể tương tác với một số thuốc; chiết xuất trà xanh có thể làm giảm nồng độ thuốc atorvastatin, và lượng nhỏ vitamin K trong trà có thể ảnh hưởng đến thuốc chống đông warfarin.
- Người có bệnh gan, đặc biệt nếu đang dùng sản phẩm chiết xuất trà xanh dạng viên.
- Người có vấn đề về tim mạch, mất ngủ hoặc rối loạn lo âu liên quan đến caffeine.
5. Chén trà khác viên chiết xuất
NCCIH cho biết chưa có lo ngại an toàn với trà xanh dùng như đồ uống ở người trưởng thành, còn các ca tổn thương gan hiếm gặp chủ yếu liên quan đến chiết xuất trà xanh dạng viên. Uống trà pha là một chuyện, uống viên trà xanh liều cao là chuyện hoàn toàn khác.
Gợi ý từ người làm trà
Pha vừa đủ, thưởng trà chậm, uống khi trà ấm chứ không bỏng. Chọn trà có nguồn gốc rõ ràng, được trồng và chế biến theo quy trình an toàn. Vùng trồng của Đinh Gia Trà đạt VietGAP và mỗi lô trà có mã truy xuất. Nhắn Zalo nếu bạn cần tư vấn chọn trà nhẹ hay trà đậm.
Bài viết chỉ nhằm cung cấp thông tin, không thay thế lời khuyên của bác sĩ.